Sommaire
80 % des Belges boivent du café : vos employés en font partie !
On dit souvent, avec humour, que tout passe en ce monde changeant, sauf le mauvais café ! Vous faites partie de ceux qui ne peuvent commencer leur journée sans une bonne tasse de café ? Cet article est spécialement percolé pour vous !
D’après une étude, 80% des Belges, soit huit Belges sur dix, boivent au minimum une tasse de café tous les jours. La Belgique fait partie des pays où la consommation de café est la plus importante dans le monde ! Plus de 14 millions de tasses de café sont bues quotidiennement en Belgique !
La machine à café est un donc, un électroménager indispensable et incontournable dans la cuisine de chaque lieu de travail. Il est donc d’autant plus important de bien la choisir !
2 options pour proposer un café de qualité à vos employés : l’achat ou la location d’une machine
Vous voulez montrer à vos employés que leur bien-être vous importe en leur offrant du café de qualité ? Génial ! Pour aménager un coin pause-café idéal, deux solutions s’offrent à vous : l’achat ou la location d’une machine à café professionnelle. Découvrez ci-dessous les avantages de chacune de ces options.
Acheter une machine à café professionnelle
Avantages :
- Un investissement longue durée dont vous êtes le propriétaire
- Aucun frais mensuel, si ce n’est l’achat du café
- Possibilité de personnaliser la machine
Inconvénients :
- Coût initial important
- Responsabilité au niveau de l’entretien
- Les réparations sont aux frais de l’entreprise
Convient aux entreprises qui … :
- … ont suffisamment de liquidités pour assumer l’investissement initial.
- … veulent personnaliser leur machine à café aux couleurs de l’entreprise
Louer une machine à café professionnelle
Avantages :
- Un investissement initial faible
- Flexibilité au niveau du choix du modèle : si il ne convient pas aux employés, il est possible de tester un autre modèle plus adapté aux besoins de l’entreprise
- Démarches facilitées : l’entretien, l’approvisionnement et les réparations sont souvent inclues dans le contrat de location
Inconvénients :
- Coût à long terme souvent plus élevé que dans le cas d’un achat
- Contrat long terme avec le fournisseur
- Personnalisation de la machine à café plus limitée
Convient aux entreprises qui … :
- … préfèrent éviter d’investir dans une telle somme
… sont en plein développement : le choix du modèle de la machine à café pourra être modifié au fur et à mesure que l’équipe s’agrandira
Si vous voulez en savoir plus, nous vous conseillons de lire notre article sur la location d’une machine à café professionnelle (prix, conditions,…).
Quel est le prix d’achat d’une machine à café ?
Quel est votre budget ? Veuillez noter qu’en plus du prix d’achat, il y a aussi des coûts récurrents tels que le coût du café lui-même. Une solution possible est de louer une machine à café. De cette façon, vous n’avez pas à faire un investissement lourd et les coûts sont répartis plus équitablement.
| Type de machine | Prix (TTC) |
|---|---|
| Machine à café filtre | Entre 50 € et 350 €
0,10 € par tasse de café |
| Machine à capsules | Entre 60 € et 1.500 €
3€ par capsule |
| Mahcine à dosettes | Entre 100 € et 2.500 €
1€ par dosette |
| Machine à grains | A partir de 2.000 €
0,15€ par tasse de café |
| Distributeurs automatique de boissons | Entre 1.000 € et 5.000 € |
| Machine à café Horeca – Barista | Entre 700 € et 8.000 €
0,15 € et 0,30 € par tasse |
Ces différents prix sont donnés à titre indicatif. Si vous souhaitez avoir une idée plus précise du budget à prévoir, nous vous recommandons de remplir le formulaire de demande de devis en bas de cette page. Vous serez alors recontacté gratuitement par notre équipe et vous recevrez jusqu’à 5 devis d’entreprise.
Comment choisir une machine à café professionnelle ? Les critères de choix
Avant d’acheter votre nouvelle machine à café, il est important de se poser plusieurs questions.
La première question à se poser est : « Pour quel besoin ? ». Est-ce pour la cuisine de votre maison, pour votre restaurant, ou encore pour votre entreprise et les employés qui y travaillent ? Cela déterminera déjà, plus ou moins, la quantité de café par jour dont vous aurez besoin. De plus, il est toujours intéressant de sonder vos employés sur le type de café qu’ils aiment : café léger, café fort, avec ou sans lait,…
Il est bien évidemment primordial de savoir quel est le budget que l’on va consacrer à une telle machine, sachant que les prix sont très variables, selon la marque, et le modèle. En effet, il y a une multitude de machines à café adapté à tel ou tel besoin.
Une autre bonne question à se poser est : « Ai-je du temps le matin de faire mon café? » Cela vous permettra déjà de choisir entre une cafetière traditionnelle et une machine à expresso.
Ensuite, il est aussi important de savoir si vous préférez plutôt une machine manuelle ou automatique ? A grains ou à capsules/dosettes ? Avec un joli design oui ou non ? Vous préférez plutôt les Latte Macchiato ou les cafés au lait ?
Bref, une multitude de questions à se poser, qui vous permettront de choisir à coup sûr la machine à café, la plus adaptée à vos besoins.
Demander un devis
Les différents types de machine à café
Entre cafetière à filtre (manuelle ou électrique), à dosettes ou capsules, cafetière à piston, machine expresso, cafetière à broyeur de grains ou encore cafetière à l’italienne, il n’est pas toujours facile de savoir vers quel type s’orienter.
Que vous soyez un particulier ou une entreprise, il est nécessaire de différencier et détailler toutes les différentes machines à café présentes sur le marché.
Cafetières traditionnelles
Bien que depuis plusieurs années, la tendance soit davantage aux machines expressos, il est important de rappeler que les cafetières traditionnelles, manuelles ou électriques, restent celles les plus vendues, et les plus répandues dans les cuisines.
Percolateur
French Press
Cafetière à filtre
La cafetière à filtre est la cafetière qui, de toutes, a connu le plus grand engouement à travers le monde. C’est une des plus prisées, partenaire de nombreux petit-déjeuners. Il est vrai, qu’elle est simple d’usage et elle permet d’obtenir une grande quantité de café de qualité en quelques minutes.
Les cafetières à filtres sont composées d’un réservoir d’eau, chauffé grâce à la résistance située au bas de la machine. Une fois suffisamment chaude, l’eau remonte par dilatation de chaleur dans le filtre via un tube, et s’imprègne de la moulure de café (placé dans le filtre au préalable). Il est maintenant souvent possible de programmer l’heure du démarrage de la cafetière, permettant d’avoir un café tout chaud, et ce à l’heure souhaitée.
L’avantage des cafetières à filtre est, tout d’abord, leurs prix, souvent bon marché, mais aussi la possibilité de pouvoir doser votre café comme vous le souhaitez, prononcé ou non, selon vos goûts. A noter que, selon certains amateurs de café, filtres auraient parfois tendance à nuire au goût du café.
Les cafetières à filtres sont parfaites pour les familles nombreuses ainsi que pour les petites entreprises (de 10-15 personnes) car elles permettent de servir très rapidement, jusqu’à une dizaine de tasses de café, en une seule utilisation.
Cafetière à piston
La machine à piston est un ancêtre du secteur des machines à café. Elle est fortement appréciée, surtout pour sa grande qualité de café, quasi incomparable aux autres. Mais aussi pour son côté très économique et simple d’utilisation : il suffit de placer le café moulu au fond, d’ajouter de l’eau chaude et d’attendre quelques minutes le temps de l’infusion. Ensuite, descendez le filtre rigide au fond afin d’empêcher le marc de se mélanger au reste. Les cafetières à piston ont souvent une longue durée de vie.
Seul bémol : ne convient pas en entreprise ou pour de grandes familles, sa capacité ne permet de remplir que deux ou trois tasses de café.
Cafetière à l’italienne
Si vous avez déjà voyagé en Italie, vous n’avez pas pu la rater. Elle est le symbole même de la « dolce vita » à l’italienne. Elle est présente partout, dans chaque foyer, c’est devenu un incontournable.
La cafetière en inox est divisée en deux parties par un filtre dans lequel on place une dose de café moulu. Dans la partie basse on place de l’eau, qui, chauffée sur le feu, remonte sous forme de vapeur sous pression et traverse le filtre pour se mélanger au café moulu. La cafetière sert également de verseuse.
La cafetière à l’italienne, également appelée à pression, est très simple à utiliser, mais impose une certaine préparation.
Machines expresso
Les machines expressos ont fait leur entrée fracassante sur le marché du café il y a déjà quelques années. Il est vrai, que l’art de la préparation du café à évolué au fil du temps. Grâce aux machines expressos, on est maintenant passé à l’ère du café quasi instantané.
Machine à capsule ou dosette
Sans aucun doute la plus populaire des machines expressos, la machine à capsule/dosette est présente dans une majorité des ménages. Clé de son grand succès : elle permet de réaliser un expresso très rapidement.
Son fonctionnement est très simple : l’eau est versée dans un réservoir, puis chauffée. On place ensuite la capsule, ou dosette à l’arôme de votre choix. Puis, il suffit d’appuyer sur le bouton, la capsule est perforée et imbibée d’eau chaude, et votre café est prêt en moins d’une minute !
Elle présente de nombreux avantages comme : sa facilité d’entretien (un détartrage de temps en temps), sa facilité d’utilisation, sa diversité d’arômes, etc... De plus, certaines machines expressos, comme chez Dolce Gusto par exemple, ne se limitent plus seulement aux dosettes de café mais aussi au thé, chocolat, etc... Mais la machine à capsule/dosette essuie également quelques critiques comme : son caractère pas vraiment écologique (usage unique des capsules et dosettes), et le prix élevé des capsules et dosettes.
Ce genre de machine est parfait pour les grands pressés, ou pour les entreprises de moins de 30 collaborateurs.
A noter : pour ceux qui ont difficile à choisir entre la cafetière à filtre traditionnel et la machine à capsule ou dosette, il existe des machines 2 en 1.
Expresso à broyeur intégré (café en grain)
Sans nul doute, la machine préférée des connaisseurs férus de caféine, la machine à broyeur intégré permet de produire une boisson aromatique intense et onctueux, et ce grâce à la moulure des grains de café contenus dans le réservoir. Il suffit donc, juste de remplir le bac de grains de café, et le réservoir d’eau. Il suffit ensuite d’appuyer sur un bouton et votre café est prêt illico presto avec du café juste broyé tout frais.
Ces machines, souvent très design, permettent de profiter d’un arôme de grande qualité, selon les goûts, et de produire de grandes quantités de café selon la taille du bac à grains. Seuls inconvénients : la machine est bruyante, demande de l’entretien et consomme pas mal d’énergie.
D’un point de vue entreprise, ce type de machine est parfaitement adapté aux petites et moyennes structures (peut fournir du café jusqu’à 40 personnes). Si vous disposez d’une entreprise plus grande, il est préférable d’en disposer de deux.
Percolateur
Pour déguster un savoureux expresso, vous n’êtes pas seulement obligé d’opter pour une machine à expresso automatique, vous pouvez aussi opter pour un percolateur. Ici, pas de grains, ni de dosettes, mais du véritable café moulu, que vous dosez selon le nombre de tasses et selon vos goûts.
On utilise ici, la percolation afin de profiter des arômes des moulures sans la nécessité de filtre.
Le percolateur offre un large choix de différent moulure de café, à un goût authentique, mais elle ne permet pas malheureusement de remplir plus de deux tasses par utilisation.
Machine à café pour horeca
Pour le secteur de l’Horeca, il existe évidemment des machines bien plus performantes que celles de nos petites cuisines.
L’utilité qui en est faite n’est évidemment pas la même. C’est pour cela que, si vous travaillez dans le domaine de la restauration, il vous faudra une machine (manuelle ou automatique) adaptée, grâce à laquelle vous pourrez rapidement servir un café de qualité à tous vos clients.
Il est également aussi important dans les entreprises de mettre à disposition de vos employés une machine à café. Celle-ci contribue à une bonne ambiance au travail : moments conviviaux, redynamise, source de motivation, etc...
Distributeurs automatiques avec monnayeurs ou paiement bancaire
Offrir du café à vos employés vous coûtera bien sûr quelque chose. Vous êtes libre de faire du café gratuitement ou de payer pour vos employés ou les visiteurs de votre entreprise. Les machines à café avec un système de paiement sont particulièrement adaptées aux lieux publics ou aux entreprises où des événements sont régulièrement organisés, car le nombre de consommateurs dans le cas du café gratuit devient tout simplement financièrement irréalisable.
Même si votre entreprise est très grande et qu’il y a de nombreux partenaires ou visiteurs qui boivent un café de temps en temps, un tel système mérite d’être envisagé.
Au moment de l’achat, prenez en compte les modes de paiement que vous souhaitez proposer : avec des pièces, par carte bancaire et/ou carte de paiement de l’entreprise. De plus, avec les machines à café payantes, vous avez la possibilité de ne pas gérer vous-même votre machine.
Il existe également des fournisseurs qui placent des distributeurs automatiques dans votre entreprise. Ils restent propriétaires et sont donc également responsables du fonctionnement et de l’entretien de la machine. Tout profit qui peut être réalisé avec la machine de paiement est pour le fournisseur.
Quelles sont les meilleures marques de machine à café ?
Acheter une machine à café est parfois vu comme un investissement. Il est vrai que cela représente un certain coût, mais lorsque l’on investit dans une machine à café de marque, la longévité du produit est souvent bien plus grande.
Selon que vous soyez un professionnel ou un particulier, nous vous conseillons différentes marques et modèle garantissant un café de qualité.
De’Longhi
Cette société italienne est l’un des leaders des machines à café dans le monde entier. Leurs machines se retrouvent systématiquement dans tous les classements.
Melitta
Marque allemande qui a inventé le filtre à café en papier. Ils ont su s’imposer comme les spécialistes dans la fabrication de cafetières manuelles et automatiques
Krups
Appartenant au groupe français SEB, la marque est reconnue pour ses machines haut de gamme.
Philips
Très connu dans le domaine du café grâce à leur machine expresso qui a fait fureur, la Senseo, ils se positionnent comme une pointure hollandaise en matière de machine à café.
Saeco
Entreprise italienne spécialisée dans la fabrication de machine à café innovante pour particuliers.
Jura Elektroapparate
D’abord spécialiste des fers à repasser, le groupe Jura Elektroapparate, s’est ensuite orienté vers les machines à café. Ils sont maintenant reconnus pour leurs machines expresso haut de gamme.
Comparatif des fournisseurs de machines à café professionnel
| Fournisseurs de machine à café professionnel | Vente de machine à café | Location de machine | Vente de café et accessoires | Autres services ? | Avis Bobex* |
|---|---|---|---|---|---|
| Jacobs Douwe Egberts Professional (JDE) | ✅ | ✅ | ✅ | – Mobilier pause-café – Thé – Snacks – Soupe | 100 % (sur 12 avis récoltés) |
| Coffee and Co | ❌ | ✅ | ✅ | – Distributeurs de produits sains – Refroidisseur d’eau – Snacks & bonbons – Distributeurs de boissons | 100 % (sur 6 avis récoltés) |
| Miko Coffee Service | ✅ | ✅ | ✅ | – Soupe – Thé | 100 % (sur 13 avis récoltés) |
| Mister Barish | ✅ | ❌ | ✅ | – Produits d’entretien et nettoyage des machines | Pas encore d’avis récolté |
- Les notes exprimées en pourcentage reprennent les avis des entreprises ayant fait appel à Bobex pour être mis en contact avec un fournisseur de machine à café professionnelle. Le score a été mis à jour le 8/05/2023.
Recevez jusqu’à 5 devis gratuits et trouvez la meilleure machine à café pour votre entreprise !
Remplissez le formulaire ci-dessous en précisant le nombre d’employés qui travaillent dans votre entreprise, le type de modèle que vous cherchez et l’option que vous préférez entre l’achat ou la location.
Notre équipe vous recontactera alors dans les plus brefs délais pour vous mettre gratuitement en contact avec des fournisseurs qui peuvent répondre à votre demande.
Cette démarche est 100 % gratuite et sans engagement !